一、專業簡介
家政服務專業是第三產業冉冉升起的新星。有著廣闊的事業拓展潛力,屬于一個自身修養、素質提高和職業需要兼具的應用型專業。
二、專業設置背景
隨著中國市場經濟的不斷發展、成熟,產業結構的調整問題擺在了面前。縮小第一、二產業的比重,加大第三產業——服務業的比重,既是實行市場經濟的必然結果,又順應了家庭服務消費需求上升的現實狀況。家政服務作為滿足家庭生活、家庭功能社會化的一種行業,作為改善家庭生活質量,提高家庭生活水準的一種行業,為廣大人民群眾接受、熟悉。2000年,勞動和社會保障部正式認定“家庭服務員”這一職業,家政服務踏上了“職業化”發展道路。勞動與社會保障部提出將發展家政服務作為擴大就業的一個新領域,此舉將家政服務確立為服務產業的重要組成行業之一。家政服務是一項跨世紀的“雙贏”工程。一方面,它為廣大家庭提供了護理、保潔、物流配送、家庭管理等方面全方位的服務體系;另一方面,它是解決就業問題的主要渠道之一。
三、專業培養目標
家政服務市場已經伴隨著改革開放三十年,市場經濟的發展完善,逐漸成型,尚待成熟,呈現出一片方興未艾的局面,市場需求很大,市場的發展潛力也很大,同時相對應的是市場的規范程度和完善程度也很低。
市場主體的自身成長很有限,其對市場需求的滿足水平的提高也明顯滯后。面對市場亟需管理人才、企業亟需專業的經營人才、市場亟需專門的高素質服務人才,家政服務專業能夠對上述渴求給予緩解,對上述問題的解決,對市場、行業和服務本身的提升是一個重大的促進,并且優秀的人力資源培養將是永恒的發展動力。
四、專業就業方向
面對家政服務市場對從事家政服務的人才的需要和家政服務市場主體——家政企業對于企業管理、培訓師資的需要,本專業主要面向以上三個職業方向的崗位群確定人才培養方案。其次,應看到社會上,以家庭生活為核心,輻射到社會生活的各個方面都在對家政人才提出要求,兼顧到社會的這種進步型需求,人才培養中對于這些社會需求的新形勢,不斷微調以便適應,拓寬專業學生的就業面和職業適應面,以更好的滿足其他方面的社會需要。
家政服務專業畢業生就業面可以十分廣泛。主要有家政教育的專職教師、社區、家政公司、家政服務培訓機構、家庭等。還有相當一部分從事家庭生活用品的開發、普及和介紹說明工作或者從事家用設備制品的檢查、示范等工作,從業人員成為家庭、經銷商和制造者之間的紐帶;還有的從事保健機構、公共福利、社會援助事業以及學校、軍隊等集團供餐、寄宿學校、孤兒院、養老院、監獄等機構的工作人員。
五、專業職業技能
知識結構:本專業學生要具備本專業必需的文化基礎知識,例如計算機的基礎應用、中國傳統文化和馬克思主義哲學等;要掌握家政服務人員所必需的基本理論知識。主要包括社會心理學、社會學基礎、家政學概論、家政服務常用技能、家用電器的使用與維護和家庭營養等。
職業能力:本專業要求畢業生掌握家庭禮儀、家庭保潔、家庭布臵和裝飾的基本技能;熟練掌握家庭餐飲的制作和家用電器的使用操作;能夠護理家庭的老人、孕產婦和嬰幼兒及康復病人;具有家政管理能力;具有一定的英語會話能力和操作計算機的能力,應具備高職高專英語應用能力三級和全國計算機等級考試一級的合格證書;具有一定的自學能力和分析解決實際問題的能力,能夠獨立進行基本的市場調查和行業、家政方面的問題的調查,并運用所學提出解決方案。
職業素質:具備逐步樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀的素質;.具有良好的行為規范和社會公德;.具有愛崗敬業、誠實守信的職業道德;具有不斷學習、不斷創新的意識。